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先日書きました紀文さんの豆乳鍋。→記事はこちら 予定通り昨日作ってみましたよ〜。 作ったといってもお野菜やら魚河岸あげを豆乳鍋の素で煮込むだけなのですが・・。 しかも用意したのオットだし 一応裏に書いてあった通り、豚肉しゃぶしゃぶ用を用意して、あとは白菜としらたき、魚河岸あげ、海老、鶏五目をいれました。切るのは白菜としらたきだけだしとっても簡単 さてさてできばえは・・。 とってもおいし〜い 豆乳ってそれほど得意ではないのですが、大豆の独特の臭さがなくさらっとしていました。それでいてちゃんと豆乳がお野菜やお肉にからみあう感じはするので、ヘルシーでおいしい！というのが納得でした。魚河岸あげはもちろん、えびも鶏五目もおいしい！えびが特に気に入ったなぁ 途中でポン酢を少々たらしてみたのですが、それがまたとてもマッチして、ちょっと飽きたかなっていうときにおススメです。淡白なので豆乳だけ→ポン酢の組み合わせで味を変えたらいくらでも食べられちゃいそう。3,4人分くらいあったお鍋をぺろりと食べちゃいましたよ〜。 お鍋のレパートリーが増えました

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